Brokula
Brokula (lat. bracchium) u narodu još poznata kao kaulin, kavolin… Strani nazivi engleski – broccoli, francuski – brocoli, njemački – brokkoli, slovenski – brokula, talijanski – broccoli…
Brokula se sastoji od vitamina C, B, pantotenske kiseline, kalcija, riboflavina, magnezija, željeza, kalija, fosfora. Koristi se plod i klice, bere se od juna do septembra. U narodnoj medicini brokula se preporučuje za preventivna liječenja ozbiljnih bolesti kao što su tumor, rak, karcinom maternice, dojke. Brokula kao lijek pomaže u prevencij raznih bolesti srca, bolesti krvnih žila kao i kod visokog tlaka, takođe se pokazala dobra u liječenju dijabetesa, osteoporoze, očnih bolesti. Brokula takođe pomaže u jačanju imuniteta, kod problema sa jetrom i u raznim dijetama. Moderna medicina klice broukle preporučuje kao pomoć u liječenju najtežih bolesti kao što su karcinomi, tumori, bolesti dišnih puteva, bolesti krvi.