Suncokret
Suncokret (lat. helianthus annuus) u narodu još poznat kao cvijet sunca… Strani nazivi engleski – annual sunflower, sunflower, francuski – helianthe annuel, tournesol, njemački – gewohnliche sonnenblume, sonnenblume, slovenski – navadana sončica, talijanski – girasole comune…
Suncokret se sastoji od proteina, masti, ugljenih hidrata, željeza, magnezija, kalcija, cinka, Koristi se list, stablo, cvijet, sjemenke, bere se na kraju ljeta, početku jeseni. Suncokret u narodnoj medicini pomaže u liječenju reume. Čitav suncokret sjeme, stablo, list pomaže u liječenju malarije, gripe, bolesti sa povišenom temperature, plućnih bolesti, bolesti jetre. Sjemenke suncokreta pospješuju rad mozga. Suncokret kao lijek, njegove sjemenke pospješuju rad štitne žlijezde, jetre, bubrega, želuca, kao i kod problema sa krvi. Suncokret kao lijek pomaže u detoksikacij cjelokupnog organizma.
Soja
Soja (lat. glycine max) u narodu još poznata kao bob japanski… Strani nazivi engleski – soya bean, wild soya bean, francuski – soja, njemački – sojabohne, slovenski – soja, talijanski – soja…
Soja se sastoji od proteina, masti, ugljenih hidrata, tiamina, riboflavina, folne kiseline, vitamina B, pantotenske kiseline, niacina. Koristi se plod koji se bere u jesen. U narodnoj medicini soja pomaže u liječenju bolesti živčanog sustava, ona smiruje, povećava koncentraciju i pamćenje, u današnje vrijeme važi kao hrana za mozak. Soja kao lijek pomaže kod bolesti srca, jačanju srca, poboljšava rad srčanog mišića, takođe pospješuje funkciju krvnih žila, krvi. Soja takođe pomaže kod reume u zglobovima, uopšteno kod povrede zglobova. Soja se koristi i u estetske svrhe, pospješuje rast kose, čisti kožu od ekcema, nečistoća, osipa.
Riga
Riga (lat. eruca sativa) u narodu još poznata kao rikula, riga vrtna, rihola, rikula, rokula, rukula, rigola… Strani nazivi engleski – salad rocket. hedge weed, francuski – roquette, herbe aux chantres, njemački – raket, rucola, gewone raket, slovenski – navadna rukvica, talijanski – rucola, ruchetta…
Riga se sastoji od vitamina A,C, K, folne kiseline, riboflavina, kalcija, bakra, magnezija, kalija, cinka, željeza. Koriste se listovi i sjeme, bere su od jula do septembra. U narodnoj medicini sjeme rige važi kao biljka lječilica jer pomaže kod uboda škorpiona, ugriza otrovne životinje, važi i kao jak afrodizijak. Riga kao lijek pomaže u liječenju nadutosti, problema sa želucem i sa crijevima. Listovi rige pomažu za cjelokupnog jačanje organizma.
Repa
Repa (lat. beta vulgaris altissima) u narodu još poznata kao bijela repa, rana repa, ripa, vrtna repa… Strani nazivi engleski – turnip, wild turnip, francuski – colza rave, navet, njemački – rübe, lewat rüben, kohl, raps, slovenski – repa, strniščna repa, talijanski – cavolo navone, cavolo repa…
Repa se sastoji od bjelančevina, vode, ulja, betakarotena, vitamina A, C. Koristi se plod, korijen i cvijet, bere se u oktobru i novembru. U narodnoj medicini repa se koristi za jačanje cjelokupnog organizma i imuniteta, takođe je dobra za liječenje problema s dišnim putevima, upalama grla, kašlja. Repa kao lijek, njen korijen pokazao se kao uspješan u liječenju raka dojke dok cvijet u liječenju raka kože. Repa kao lijek pomaže kod liječenja bolesti mokraćnih puteva.
Poriluk
Poriluk (lat. allium ampeloprasum) u anrodu još poznat kao prasa, praziluk, pasji luk,, perasti luk, porijak, purić… Strani nazivi engleski – leek, francuski – poireau, porreau, njemački – porree, slovenski – lukašnica, por, talijanski – porro…
Poriluk se sastoji od vitamina C, B, E, karotina, željeza, mangna, folne kiseline, beta karotena. Koristi se plod koji se bere od jula do oktobra. U narodnoj medicini poriluk djeluje antioksidativno i antiseptički, pomaže kod raznih upalnih procesa, upala dišnih puteva, prehlada, bronhitisa, astme. Poriluk kao lijek služi kao pomoć u liječenju problema sa želucem, žuči, kod raznih problema sa jetrom kao i sa crijevima. U cjelokupnosti jača imunitet, vraća mu energiju, vraća ravnotežu u funkcij želuca i crijeva i pospješuje njihov rad. Takođe pomaže u liječenju zatvora, nametnika u crijevima, parazite, pijesak u bubregu i mjehuru, odstranjuje štetne tvari iz krvi. Koriste ga ljudi u dijetskim ishranama kao i kod problema sa reumom i gihtom.
Patlidžan
Patlidžan (lat. solanum melongena) u narodu još poznat kao balancan, melancan, modri patlidžan… Strani nazivi engleski – aubergine, francuski – aubergine, njemački – aubergine, eierfrucht, eierpflanze, slovenski – jajčevec, patlidžan, talijanski – melanzana…
Patlidžan se sastoji od bjelančevina, masti, ugljenih hidrata, natrija, magnezija, kalcija, kalija, fosfora, sumpora, željeza, vitamina B,C. Koristi se plod koji se bere od maja do jula. U narodnoj medicini patlidžan se koristi kao pomoć u liječenju slabih osoba, slabokrvnih osoba, osoba koje su preležala teža oboljenja, ljudima koji koriste već duže vrijeme antibiotike. Patlidžan kao lijek podstiče rad žuči, jetre, pomaže kod snižavanja kolesterola u krvi kao i kod bolesti srca. Moderna medicina ga koristi kao pomoć u liječenju raznih mokraćnih upala, masnoće u krvi, problema sa želucem.
Pastrnjak
Pastrnjak (lat. pastinaca sativa) u narodu još poznat kao jelinjak, paškanat… Strani nazivi engleski – parsnip, wild parsnip, francuski – panais, njemački – gemeiner pastinak, moorwurzel, pastinak, slovenski – pastinak, rebrinec, talijanski – phastinacia…
Pastrnjak se sastoji od eteričnog ulja, vitamina C, B, E, organske kiseline, kalija, škroba, kalcija, fosfora. Koristi se list koji se bere u septembru i oktobru. U narodonoj medicini pastrnjak je jak diuretik, pospješuje rad bubrega, pluća, srca i jetre kao i kod raznih tegoba sa mjehurom i sa bubrezima, raznim urinarnih infekcija, kod problema kamena , pijeska u bakterija u mjehuru. Pastrnjak kao lijek u današnje vrijeme pomaže u liječenu raznih srčanih oboljenja, reume, nesanice kod raznih želučanih i žučnih problema.
Mahuna
Mahuna (lat. phaseolus vulgaris L) u narodu još poznata kao fažolet… Strani nazivi engleski – common bean, wax beans, runner bean, francuski – haricot commun, njemački – garten bohne, prunkbohnel, slovenski – bažulj, fižol, talijanski – fagiolo comune, fagiolo americano…
Mahuna se sastoji od vitamina C, B, K, botina, folne kiseline, pantotenske kiseline, tiamina, beta karotena, kalija, željeza, magnezija, kalcija, fosfora, cinka, flora, joda, bakra. Koristi se plod koji se bere tokom ljeta. U narodnoj medicini mahuna pomaže kod cjelokupnog čišćenja organizma kao i kod bolesti bubrega, reume i dijabetesa i kod problema sa mjehurom. Mahuna kao lijek djeluje kao prirodni laksativ. Mlade mahune sprečavaju poremećaj bijelih krvnih zrnaca i pomažu kod uspostavljanja ravnoteže leukocita u krvi. Moderna medicina mahune preporučuje u jačanju srca, u dijabetskoj ishrani, kod raznih problema urinarnog trakta.
Kelj
Kelj (lat. brassica oleracea var. sabauda) u narodu još poznat kao briselski kupus, broskva, glavati kelj, lisni bezglavi kelj, kelj pupčar… Strani nazivi engleski – savoy cabbage, francuski – chou, njemački – grünkohl, kohl, gemuse kohl, slovenski – ohrovt, talijanski – cavaolo comune…
Kelj se sastoji od vitamina A, B, C, magnezija, mangana, kalcija, kalija, indola, sulforafena. Koristi se glavica koja se bere u novembru. U narodnoj medicini kelj važi kao jak antioksidans. Koristi se kao prevencija u nastanku karcinoma kao i u liječenju čira na želucu, crijevima, kod pražnjenja crijeva. Kelj kao lijek pomaže u radu štitnjače, kod regulacije hormona. Pokazao se kao dobar u liječenju herpes zostera kao i kod rana, ožiljaka, takođe se koristi kod problema dišnih puteva kao što su bronhitis i astma.
Grašak
Grašak (lat. pisum sativum) u narodu još poznat kao sitni zeleni grah, zecak… Strani nazivi engleski – cauliflower, calabrese, francuski – chou fleur, njemački – blumenkohl, karfiol, slovenski – cvetača, karfijola, talijanski – calabrese…
Grašak se sastoji od šećera, bjelančevina, ugljenih hidrata, masti, vitamina A, B, C, gvožđe, fosfor, kalcij, kalij. Koristi se plod, list koji se beru od maja do juna. U narodnoj medicini grašak se koristi u razne svrhe, čak i kao čaj koji snižava šećer, liječi dijabetes. Grašak kao lijek koristi se u prevencij raznih srčanih oboljenja i karcinoma. U moderno doba grašak pomaže u liječenju bolesti maternice, raka dojke, raznih ženskih bolesti, bolesti kože kao i kod prevencije moždanog udara.