Paradajz
Paradajz (lat. solanum lycopersicum) u narodu još poznat kao crveni patlidžan, paradajz, domat, rajčica, pamidor, tomat, pomidora, modri patlidžan, melancan, balancan… Strani nazivi engleski – tomato, francuski – tomate, njemački – tomate, slovenski – paradižnik, talijanski – pomdoro…
Paradajz se sastoji od ksantofila, likopena, karotena, flavonoida, rutozida, kvercitrozida, naringozida, tomatina, demisina, solanina. Koristi se plod koji se bere od juna do oktobra. U narodnoj medicini paradajz kao lijek koristi se kao pomoć u liječenju raznih bolesti kao i kod prevencija raznih bolesti. Važi kao jak antioksidans, čisti organizam, vraća energiju organizmu, poboljšava krvnu sliku, sprečava trombozu. Takođe pomaže kod osoba koje imaju reumatskih oboljenja i kao jak antioksidans pomaže u prevencij malignih bolesti kao što su rak grlić maternice, crijeva, prostate i želuca. Paradajz pomaže i kod regulacije metabolizma i jačanja otpornosti organizma kao i kod varenja, jetre i žuči.